Wychwood Dr. Thirsty's No. 4 Blonde

Завсегдатаи моего заведения уже знакомы с имбирным пивом этого британского производителя. Сегодня представляю золотистый эль.

Напиток янтарного цвета, мутноватый. Пенится слабо, однако тонкую «очаговую» пенную плёнку держит долго. Аромат солодово-фруктовый, с нотками яблок. 

Вкус солодовый, с фруктовыми нотами и слабыми нотками хмеля. Тело водянистое. Послевкусие недолгое, с нотками яблок и малость пряной хмелевой горечью силы немного ниже средней. Карбонизация средняя, ненавязчивая, спадает медленно. Пьётся сравнительно легко.

Узнаваемый золотистый эль, только нетипично лёгкий. Во всяком случае, до сих пор мне в основном более крепкие попадались. Выбирая между 4 и 5, остановился всё же на 5- по семибалльной системе. Ибо довольно тонко выдержан вкусовой баланс, нет ни намёка на слащавость и хмель играет видную роль в общей гамме. Хорошо освежит, но и к столу с разными блюдами вполне будет к месту. Гендерно довольно демократичен.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Wychwood Brewery

Страна: Великобритания

Тип: нефильтрованный золотистый эль
Состав: вода, ячменный солод, сахар, хмель, 
ароматизатор, дрожжи 
Плотность: не указано

Крепость: 4,1%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567