До сих пор мне был известен только один IPA в линейке продуктов молодой эстонской крафтовой пивоварни Lehe – Lõbus Njuufa. Но это тёмный сорт, BIPA. А сейчас предстоит знакомство со светлым IPA. Но не классическим, а несколько необычным.
Напиток оранжевого цвета, мутный. Пенится средне, плотную пенную плёнку кремовой консистенции держит долго. В аромате различимы тона солода, карамели, цитрусовых, тропических фруктов и пряных трав.
Вкус солодовый, с нотами грейпфрута и хмеля, лёгкими карамельными нотками, пустоватый. Тело средней плотности. Послевкусие относительно короткое, с очень слабыми фруктовыми нотками и резко нарастающей, но очень мягкой хмелево-грейпфрутовой горечью много выше средней, в финале чуть вяжущее. Карбонизация высокая, однако весьма мягкая, спадает медленно. Пьётся довольно легко.
«Маленькая Индия» – это, разумеется, из-за низкого содержания алкоголя (отличительная черта появившегося всего лет пять назад нового подстиля Session IPA), абсолютно не свойственного классическим IPA, которые обычно содержат выше 5, а чаще всего – 7-8%. Поначалу слегка удручает. Пустоват, фруктовая составляющая, характерная для обычных IPA и явная в аромате этого питья, во вкусе практически пропадает. Да и карамельная также едва ощутима. Но потом, пообвыкнув, находишь вкус не столь ужасным, хотя восторга всё равно не вызывает. В итоге оценил на четвёрочку по семибалльной шкале. Как освежающее по мне не очень (хотя низкое содержание алкоголя должно бы этому способствовать), правильнее будет подать к столу (например, с мясными копчёностями, грилем). Более мужское, хотя и многим дамам может приглянуться.
«Маленькая Индия» – это, разумеется, из-за низкого содержания алкоголя (отличительная черта появившегося всего лет пять назад нового подстиля Session IPA), абсолютно не свойственного классическим IPA, которые обычно содержат выше 5, а чаще всего – 7-8%. Поначалу слегка удручает. Пустоват, фруктовая составляющая, характерная для обычных IPA и явная в аромате этого питья, во вкусе практически пропадает. Да и карамельная также едва ощутима. Но потом, пообвыкнув, находишь вкус не столь ужасным, хотя восторга всё равно не вызывает. В итоге оценил на четвёрочку по семибалльной шкале. Как освежающее по мне не очень (хотя низкое содержание алкоголя должно бы этому способствовать), правильнее будет подать к столу (например, с мясными копчёностями, грилем). Более мужское, хотя и многим дамам может приглянуться.
Тактико-технические характеристики:
Производитель: Lehe Pruulikoda
Страна: Эстония
Тип: нефильтрованный эль (Session IPA)
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано
Крепость: 2,7%
IBU: не указано
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567
Комментариев нет:
Отправить комментарий