Castello Premium

Один сорт этой занятной итальянской пивоварни, не самый известный, в «Пабе» уже представлен. Теперь знакомимся с самым популярным. 

Напиток сочного золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится слабо, недолго удерживает «очаговую» пенную плёнку. Аромат выраженный солодовый, с кукурузными нотами.

Вкус насыщенный солодовый, с кукурузными, фруктово-карамельными и едва уловимыми бумажными хмелевыми нотками, чуть маслянистый. Тело средней плотности. Послевкусие относительно короткое, солодовое, с мягкой, немного пряной умеренной хмелевой горечью в самом финале. Карбонизация средняя, спадает медленно. 

Типичный «евролагер» с южноевропейским «уклоном». Очень солодовый вкус, больно сладкий и кукурузный. Хмель хоть и намекает на премиум в остальном вкус не самый подходящий для такого стиля. В общем, так себе, на 3+ по моей 7-балльной шкале. Можно им и освежиться, но к столу, наверное, лучше подойдёт. Унисекс.  

Разливной вариант этого сорта, в кегах, чуть плотнее и крепче бутылочного – 11,4% и 5,0%.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Birra Castello S.p.A

Страна: Италия

Тип: премиум-лагер
Состав: вода, ячменный солод, кукуруза, хмель
Плотность: 10,9%

Крепость: 4,8%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567