nanoPruul Punakas

В эстонской «нанопивоварне» явно неравнодушны к янтарным элям. На рассмотрении у меня уже третий их сорт, относящийся к этому стилю. Правда, один из двух предыдущих был ещё и «копчёным»…

Напиток медного цвета, абсолютно прозрачный. Пенится обильно, пенная шапка кремовой консистенции спадает долго. Аромат фруктово-карамельный, с нотами хлеба и нотками дрожжей, сладких цитрусовых и хмеля.

Вкус слегка обжаренного солода, чуть водянистый, с карамельными нотами и нотками хмеля. Тело низкой плотности. Послевкусие относительно долгое, солодовое, с карамельными и дрожжевым нотками и грубоватой хмелевой горечью средней силы, в которую вплетаются нотки алкоголя. Карбонизация средняя, деликатная, спадает медленно. Пьётся сравнительно легко.

Сочетание водянистого вкуса и грубоватого хмеля по мне не очень рабочее. Насыщенный вкус подошёл бы в данном случае намного лучше. Но что есть… Не скажу, что получилось плохо, просто можно было бы лучше. А так – на четвёрочку по семибалльной шкале моего заведения. На роль освежающего питья предпочёл бы что-нибудь помягче, к столу же вполне можно подать. Гендерно относительно демократично. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: nanoPruul OÜ
Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный янтарный эль
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи

Плотность: не указано

Крепость: 5,5%
IBU: 28

Убойная сила: 1234567