Tanker Mad Tea Party

Крафтовые пивовары много экспериментируют, пытаясь реализовать в своих продуктах самые смелые фантазии. Порой они граничат с извращением. И всё равно пробовать это обычно интересно. Особенно если речь заходит о новинке от такой именитой эстонской микропивоварни, как Tanker.  

Напиток тёмно-оранжевого цвета, мутный. Пенится средне, «очаговую» пенную плёнку держит недолго. Аромат недозревших персиков, с кисломолочной кислинкой, нотками цитрусовых и чая.

Вкус всё тех же недозревших персиков, с нотами лимона и кисломолочной кислинкой. Тело водянистое. Послевкусие долгое, лимонное, с кисломолочными нотами, нотками дрожжей и чая на заднем плане. Карбонизация средняя, ненавязчивая, спадает быстро. Пьётся легко.

Иногда кислота бывает даже классной, но чаще меня не впечатляет. Так и на этот раз. Отвращения нет, но повторять это не особенно хочется. По-моему, думали сделать чашечку чая с долькой лимона, а получилось будто капнули немного чая на половинку лимона. Может, стоило взять зелёный вместо чёрного? Такое, как мне кажется, годится только к столу с пряными и острыми блюдами. Попробовал с пряным литовским творожным сыром – получилось даже неплохо. На четыре из семи возможных баллов. Унисекс. 

Видеотест

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Tanker Brewery OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный кислый эль со вкусом чая

Состав: вода, ячменный и пшеничный солод, сок персика,

экстракт чёрного чая, хмель, дрожжи 

Плотность: не указано

Крепость: 4,9%
IBU: 5

Убойная сила: 1234567