Saku Rock IPA

Сакуские пивовары выпустили на рынок продукт, который мне не очень понятен с позиции маркетинга. У них в ассортименте уже есть давно зарекомендовавший себя IPA, похожий по всем своим характеристикам. Могли бы хоть с крепостью поиграть. Но что есть, то есть. Тестирую!

Напиток тёмно-янтарного цвета, абсолютно прозрачный. Пенится средне, «очаговую» пенную плёнку держит долго. Аромат солодовый, с нотами тропических фруктов и нотками зерна, цитрусовых и – едва уловимо – алкоголя.

Вкус солодовый, довольно насыщенный и маслянистый, с фруктовыми нотами и нотками цитрусовых, карамели и хмеля. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, с усиливающимся фруктовым привкусом и жестковатой хмелево-грейпфрутовой горечью немного выше средней, которая переплетается с нотами алкоголя, скрывая их. Карбонизация низкая, спадает медленно.

Невольно напрашивается сравнение с Saku Antvärk IPA (который изначально был Saku Antvärk Citra IPA). Чувствуется, что это родственные продукты, у них и крепость одинаковая (IPA от Saku вообще бывают только 6%). И всё же Saku Rock IPA заметно слабее: вкус проще и грубее, похоже, не такие благородные сорта хмеля, как у Saku Antvärk IPA. В общем, на четвёрку (возможно, с плюсом) по семибалльной шкале моего заведения. Можно этим и освежиться, но к столу оно более гоже: и по крепости, и по жёсткости. Более мужское.  

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Saku Õlletehase AS

Страна: Эстония

Тип: индийский светлый эль (IPA)
Состав: вода, ячменный и карамельный солод, хмель
Плотность: не указано

Крепость: 6,0%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567