Apostel Weissbier Alkoholfrei

Классический хефевайцен под брендом Apostel уже представлен в «Пабе». Сегодня на рассмотрении его безалкогольный вариант.

Напиток янтарного цвета, мутноватый. Пенится несильно, однако «очаговую» пенную плёнку кремовой консистенции держит долго. В водянистом аромате преобладают тона белого хлеба, с едва уловимыми нотками гвоздики.

Вкус хлебный, с нотками зерна и банана, чуть мучнистый и водянистый одновременно. Тело средней плотности. Послевкусие относительно короткое, всё такое же хлебное, с нотами дрожжей и слабыми нотками банана, гвоздики и хлебной корочки. Пьётся легко.

А ничего. Хоть вкус и мало похож на хефевайцен, всё равно вышло нечто довольно симпатичное. На четвёрочку с минусом по семибалльной шкале моего заведения. Неплохо освежит, к столу с острыми и пряными блюдами тоже вполне можно подать. Конечно, если вам по какой-то причине противопоказан алкоголь. Потому что в ином случае классический хефевайцен всё равно заметно лучше. Унисекс.

Как и Apostel Weissbier, этот сорт, насколько я понимаю, имеет предшественника род другим названием – Valentins Hefeweissbier Alkoholfrei. Сейчас сложно сравнивать, но наверняка это один и тот же продукт, только под другим названием. Тем не менее к нынешнему варианту у меня чуть более благосклонное отношение, поэтому и оценка выше.    

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG

Страна: Германия

Тип: безалкогольное пшеничное пиво
Состав: вода, пшеничный и ячменный солод, хмелевой экстракт, дрожжи
Плотность: не указано

Крепость: 0,5%
 IBU: не указано

Убойная сила: 1234567