Пивоварня Pihtla/Taako – одно из старейших крафтовых предприятий Эстонии. Довольно долго она была известна за пределами родного Сааремаа отменным Pihtla Ōlu, который поставлялся в розлив. Но в последние годы фирма расширяет ассортимент, выпуская всё новые сорта, уже всё больше бутылочные. Этот портер – один из новейших.
Напиток практически чёрного цвета. Пенится обильно, толстую пенную шапку кремовой консистенции держит долго. Аромат слегка обжаренного солода, с карамельными и ванильными нотами.
Вкус умеренно обжаренного солода, с ванильными и карамельными нотами, нотками кофе и лактозы, малость бархатистый. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, карамельно-кофейное, ванильная сладость в нём усиливается, дополняется кофейной горчинкой, в которую вплетаются мягкие нотки алкоголя. Карбонизация средняя, ненавязчивая, спадает медленно. Пьётся относительно легко.
Производитель уверяет, что этот портер настоен на дубовой щепе и ароматизирован ванилью и знаменитым эстонским ликёром Vana Tallinn (каким конкретно не сказано, видимо, классическим). Ванили здесь даже многовато на мой вкус. Ликёр и (особенно) щепу, честно говоря, улавливаю с большим трудом. Как бы там ни было, питьё вышло достойное, на твёрдую пятёрку по семибалльной шкале моего заведения. Лучше всего будет подать к столу. Но если вы большой любитель сладкого, можете посмаковать и так, должно понравиться. Гендерно демократично.
Состав: не указан
Плотность: не указано
IBU: 27
Комментариев нет:
Отправить комментарий