Pühajõe Elgita

Этой эстонской крафтовой пивоварне уже лет пять, однако с её продукцией я познакомился впервые лишь в этом году. И спешу поделиться своими впечатлениями. Сегодня будет сказ про бельгийский эль.

Напиток коричневого цвета, мутный. Пенится несильно, но «очаговую» пенную плёнку держит долго. Аромат солодовый, с карамельными нотами и нотками ирисок и дрожжей.

Вкус солодовый, с фруктовыми нотками и нотками луговых цветов, чуть маслянистый. Тело средней плотности. Послевкусие относительно недолгое, фруктово-цветочная составляющая в нём слегка усиливается, дополняется нотками ирисок и дрожжей и средней хмелевой горечью, в которую в финале вплетаются слабые алкогольные нотки. Карбонизация средняя, весьма мягкая, спадает медленно.

Далеко не лучшее исполнение именитого стиля. Вкус ощущается как бы незавершённым, малость «грязноватым». Тем не менее на четвёрочку с плюсом по семибалльной системе моего заведения всё же тянет. Можно этим и освежиться, но правильнее будет подать к столу. Унисекс. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Pühajõe Pruulikoda

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный бельгийский эль
Состав: не указано
Плотность: не указано

Крепость: 5,6%
 IBU: 28

Убойная сила: 1234567