A. Le Coq Special Dark

Сорт Alexander тартуской пивоварни A. Le Coq с годами превратился в бренд с целым семейством продуктов под этим названием. Настала очередь Special. Светлый лагер производится давно и уже много лет представлен в коллекции «Паба». Совсем недавно на рынок вышел его тёмный собрат.

Напиток тёмно-вишневого цвета, прозрачный. Пенится слабо, какое-то время держит тонкую «очаговую» плёнку. Аромат обжаренного солода, с карамельными и шоколадными нотками.

Вкус всё того же обжаренного солода, с нотками кофе, нотами карамели и (где-то на заднем плане) тёмных сухофруктов, чуть суховатый и самую малость бархатистый. Тело плотности выше средней. Послевкусие относительно долгое, карамельная составляющая в нём усиливается, дополняется нотками шоколада и лёгкой кофейной горчинкой, которая переплетается с мягкими алкогольными нотками, оттеняя их. Карбонизация низкая, спадает медленно.

А что, недурно. Сладко, но всё же у грани приторности, поскольку сладость в некоторой степени уравновешивается горечью кофе и алкоголя. Радует, что всё больше в Эстонии пристойных индустриальных сортов крепостью в 6%, которых ещё лет пять назад можно было сосчитать по пальцам одной руки, и далеко не всегда они получались удачно. 

После долгих раздумий ставлю четвёрку с плюсом по семибалльной шкале моего заведения. И это не окончательный вердикт: тот случай, когда одной пробы недостаточно, чтобы сформировалось твёрдое мнение. Могу и повысить балл. 

На роль освежающего питьё будет не лучшим выбором, а вот к столу – вполне гоже. Гендерно демократично.   

Тактико-технические характеристики:

Производитель: AS A. Le Coq

Страна: Эстония

Тип: темный лагер
Состав: вода, ячменный солод, хмель
Плотность: 17,7%

Крепость: 6,0%
IBU: 21

Убойная сила: 1234567