Pühaste Tartu Pilsner

Этот сорт был выпущен одной из крутейших эстонских крафтовых пивоварен сравнительно недавно, весной 2020 года. Но оказался настолько успешным, что вскоре попал в её основной ассортимент.

Напиток бледно-янтарного цвета, мутноватый. Пенится обильно, плотная пенная шапка спадает долго. Аромат солодовый, с фруктовыми нотами и нотками луговых цветов и хмеля.

Вкус солодовый, мягкий и довольно насыщенный, с фруктовыми и сладковато-цитрусовыми нотами и нотками хмеля и луговых трав. Тело водянистое. Послевкусие относительно долгое, солодово-фруктовая сладость в нём усиливается, дополняется дрожжевыми нотками, чуть пряной хмелевой горечью средней силы, в которую вплетаются алкогольные нотки. Карбонизация относительно высокая, но мягкая, спадает медленно. Пьётся легко.

Весьма приятный классический пильзнер с отлично сбалансированным вкусом. Пришлось даже поразмыслить, выбирая между 5 и 6 по семибалльной шкале, принятой в моём заведении. В итоге остановился всё же на пятёрке с большущим плюсом. Отлично освежит, за столом составит прекрасную пару многим блюдам. А можно и просто так посмаковать этот отменный вкус. Гендерно абсолютно демократичен.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Pühaste Pruulikoda OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный светлый лагер (пильзнер)
Состав: не указано 

Плотность: не указано

Крепость: 5,0%

IBU: не указано

Убойная сила: 1234567