Напиток практически чёрного цвета. Пенится слабо, но «очаговую» пенную плёнку держит долго. Аромат хорошо прожаренного солода, с нотами чёрного шоколада и нотками карамели и кофе.
Вкус всё того же хорошо прожаренного солода, с нотами крепкого кофе и чёрного шоколада, мягкий, чуть бархатистый и довольно насыщенный. Тело довольно плотное. Послевкусие долгое, шоколадная сладость в нём немного усиливается, приобретает оттенок карамельной и дополняется кофейной горечью, которая переплетается с очень мягкими нотами алкоголя. Карбонизация низкая, спадает медленно.
Питьё без каких-то откровений, но весьма качественное, с отменно сбалансированным вкусом, в котором ловко упрятана горечь спирта, неизбежная при таком высоком содержании алкоголя – аж 9%. Заслуживает шестёрки с минусом по семибалльной системе, принятой в моём заведении (а может, и без минуса). Освежаться им не советовал бы: и крепкое, и тяжеловатое. А вот к столу подать со многими блюдами или просто так неспешно посмаковать, наслаждаясь переливами вкусовых оттенков – самое то. Гендерно довольно демократично.
Комментариев нет:
Отправить комментарий