To Øl Free Frontier

Не имея собственных производственных мощностей, эта датская фирма под брендом To Øl «выдаёт на гора» множество интересных сортов, для чего нещадно эксплуатирует партнёрские предприятия по всей Западной Европе, особенно в Бельгии. Причём больше всего у неё продуктов со словом Frontier в названии. Сегодня знакомимся с очередным.

Напиток янтарного цвета, мутный. Пенится средне, пенная шапка мыльной консистенции, оседающая на стенке бокала, спадает долго. Аромат тонкий, с фруктовой основой, с нотами цитрусовых и едва уловимыми нотками хмеля и луговых трав.

Вкус мягкий солодовый, довольно насыщенный, с лёгким привкусом тропических фруктов (особенно хорошо угадываются персик и манго) и сладковатых цитрусовых, нотками хмеля. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, солодовое, с привкусом тропических фруктов, с нотками дрожжей и лимона и хмелевой горечью выше средней, но весьма мягкой, которая переплетается с нотками алкоголя, укрывая их. Карбонизация относительно низкая, спадает медленно.

Обычный хорошо исполненный India Pale Ale. Главная фишка сорта заключается в том, что он безглютеновый. Соответственно, рассчитан в первую очередь на людей с целиакией. Но и в том случае, если у вас с глютеном ровные отношения, можно пропустить бутылочку-другую этого специализированного варева. Плохо не станет, даже наоборот – хорошо. Проверено! Заслуживает пятёрки (возможно, даже с плюсом) по семибалльной шкале оценок. На роль освежающего питьё это не очень годно, а вот к богато накрытому столу будет в самый раз. Гендерно демократично. 

Тактико-технические характеристики:
Производитель: De Proef Brouwerij
Страна: Дания, Бельгия
Тип: нефильтрованный индийский светлый эль (IPA)

без глютена
Состав: не указано
Плотность: не указано
Крепость: 6,5%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567