Põrgu Old Ale (разливное)

Как странно бывает. Много раз я заходил в таллинский паб Põrgu, один из моих любимых. Но только раз попробовал один из фирменных сортов, которые варятся для этого заведения. И наконец недавно опомнился, отведал старый добрый эль в эстонском исполнении.

Напиток тёмно-каштановый, прозрачный. Пенится средне, кремовая пенная шапка оседает долго. Аромат хлебный, с карамельными нотами и нотками дрожжей и солода.

Вкус обожженного солода, довольно насыщенный и мягкий, с карамельными нотами, чуть сливочный и немного бархатистый. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, карамельное, с лёгким привкусом обожжённого зерна, малость суховатое. Карбонизация средняя, очень мягкая.

Весьма достойное питьё. Иногда такие эли смахивают на портеры, но здесь выдержан «чистый» старинный стиль. Заслуживает 6- из семи возможных в моём заведении баллов. На роль освежающего питьё это не очень годится, а вот к столу подать с разными закусками – самое то. Гендерно довольно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Lehe Pruulikoda OÜ

Страна: Эстония

Тип: старый эль
Состав: не указано
Плотность: не указано

Крепость: 6,5%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567