Õllenaut Wahtula

Крайне редко случается так, чтобы имперские стауты получались плохо. Такой уж замечательный стиль. Поэтому очередной такой сорт от одной из ведущих эстонских крафтовых пивоварен пробую с предвкушением чего-то прекрасного. 

Напиток практически чёрного цвета. Почти не пенится, но тоненькую «очаговую» пенную плёнку держит долго. Аромат обжаренного солода, с нотами шоколада и ванили, нотками кофе.

Вкус обжаренного солода и крепкого кофе, с нотками чёрного шоколада и ванили, мягкий, малость бархатистый, насыщенный. Тело средней плотности или чуть выше. Послевкусие очень долгое, кофейное, с нотами шоколадного ликёра и нотками лесных ягод на заднем плане. Карбонизация низкая, очень мягкая, спадает медленно.

Ожидаемо классно. Классический имперский стаут в отличном исполнении, с чертовски приятной вкусовой гаммой от горечи солодовой «жжёнки» до ванильной сладости, которые гармонично переплетаются и вызывают восторг. Это надо и отдельно смаковать, и пить с самыми разными закусками, находя наиболее интересные сочетания. Как пишут сами создатели, лучше всего напиток сочетается с тушёным и жареным мясом и пармезаном (да простят меня россияне). Без малого шедевр пивоваренного искусства, на шесть с плюсом по семибалльной шкале. Гендерно сравнительно демократичен. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: OÜ Õllenaut

Страна: Эстония

Тип: имперский стаут 
Состав: не указано

Плотность: не указано

Крепость: 9,5%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567