Недавно я представил один из двух основных, фильтрованных сортов этой известной в Латвии микропивоварни, тот, что полегче. Сегодня знакомимся с более крепким продуктом.
Напиток сочного золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится несильно, пенная плёнка быстро усыхает в колечко по стенке бокала. Аромат солодовый, с нотами зерна, хмеля и едва уловимыми нотками цитрусовых.
Вкус солодовый, довольно мягкий и слегка маслянистый, с нотками зерна, цитрусовых и чуть пряного хмеля. Тело средней плотности. Послевкусие относительно долгое, малость более цитрусовое, с немного пряной хмелевода горчинкой средней силы. Карбонизация средняя, спадает относительно медленно. Пьётся легко.
Этот сорт интереснее своего более лёгкого собрата. У него более насыщенный и богатый вкус. И поначалу он приглянулся мне больше, чем его нефильтрованный вариант, хотя обычно они превосходят своих более обработанных «двойняшек». Первые глотки идут на ура, хочется дать все пять баллов из семи возможных в моём заведении, а то и пять с плюсом. Но постепенно солодовая сладость начинает немного утомлять и отношение заметно меняется. В итоге ставлю пять с минусом – и то с некоторой натяжкой. А так: и освежит неплохо, и к столу можно подать с самыми разными закусками. Гендерно демократичен.
Тактико-технические характеристики:
Страна: Латвия
Тип: пильзнер
Состав: вода, ячменный солод, хмель
Плотность: не указано
Крепость: 5,3%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567
Комментариев нет:
Отправить комментарий