Belhaven Black Scottish Stout


При упоминании стаута наверняка у большинства из вас всплывёт в сознании Ирландия (и Guinness). Потом Англия. Но есть ещё и шотландские вис стауты. Представляю один из них.

Напиток практически чёрного цвета. Пенится средне, однако плотную пенную шапку кремовой консистенции держит долго. Аромат чёрного кофе и шоколада. 

Вкус обжаренного солода, с нотами кофе и нотками чёрного шоколада, мягкий, сливочный и чуть бархатистый. Тело водянистое. Послевкусие относительно короткое, кофейная горечь в нём усиливается, оттеняя шоколад.  Карбонизация средняя, очень мягкая. Пьётся очень легко.

Годный, на удивление «питкий» продукт, на 5- по семибалльной шкале. Тот нечастый случай, когда даже сухой стаут оказался мне по душе. Лучше всего проявит себя в роли освежающего, но можно и к столу подать (в моём случае очень хорошо подошли домашние копчёные колбасы). Гендерно довольно демократичен.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: The Belhaven Group (Greene King)
Страна: Великобритания
Тип: стаут
Состав: вода, ячменный солод, сироп глюкозы, хмель, дрожжи
Плотность: 10,2%
Крепость: 4,2%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Комментариев нет:

Отправить комментарий