Pihtla Kolm Venda

Старейшая в Эстонии сааремааская крафтовая пивоварня давно была известна своим отменным традиционным элем. Однако в последние годы сааремаасцы решили расширить предприятие и его ассортимент и начали выпускать на рынок новые сорта. Кое-какие в «Пабе» уже представлены. Сегодня знакомимся с их India Pale Ale, название которого переводится как «Три брата» (явно по трём сортам хмеля в его составе).

Напиток коричневого цвета, мутный. Пенится средне, толстую пенную плёнку кремовой консистенции держит долго. В довольно насыщенном аромате смешаны ноты солода, душистого хмеля, трав и карамели, к которым примешиваются нотки цитрусовых и хвои.

Вкус солодовый, с нотами тропических фруктов, карамели, цитрусовых и хмеля. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, с привкусом пряных трав, нотками хвои и хмелевой горечью много выше средней, но очень мягкой, которая переплетается с нотами алкоголя, укрывая их. Карбонизация относительно высокая, однако ненавязчивая, спадает долго. Пьётся сравнительно легко.

Весьма интересный IPA с отлично сбалансированным вкусом, смахивает на сахти. И постоянно мерещится намёк на ржаное пиво, хотя ржи в составе вроде нет. Заслуживает 6- по семибалльной системе моего заведения. Этим можно и освежиться, но правильнее будет подать к столу или просто неспешно посмаковать богатый нюансами «долгоиграющий» вкус. Более мужское питьё, хотя найдётся, полагаю, немало дам, которых тоже впечатлит его фруктово-хмелевая мощь.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: OÜ Taako

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный индийский светлый эль (IPA)
Состав: вода, ячменный солод,
хмель (Columbus, Simcoe, Cascade), дрожжи
Плотность: не указано

Крепость: 6,5%
IBU: 63

Убойная сила: 1234567