Kolk Sügavik


На этикетке указано, что это Robust Porter – то есть «сильный/крепкий портер» в переводе с английского. Не знаю, что вкладывали в это понятие пивовары из молодой, но активно растущей эстонской крафтовой пивоварни. Градус тут невысокий. Может, проба прояснит. 

Напиток практически чёрного цвета. Пенится весьма обильно, плотную пенную шапку кремовой консистенции, держит очень долго. Аромат прожаренного солода, с нотами шоколада и нотками кофе.

Вкус прожаренного солода, с карамельными нотами и привкусом крепкого кофе, чуть бархатистый. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, с нотками чёрного шоколада и горечью крепкого кофе, в которую вплетаются алкогольные нотки. Карбонизация средняя, очень мягкая, спадает медленно.

Подозреваю, Robust – это намёк на сильный привкус «жжёнки». Сладости здесь отмерено немного, поэтому «жжёнка» доминирует, но не во вред вкусовой гамме. В общем, ставлю твёрдую пятёрку по семибалльной шкале. Питьё не освежающее, а для застолья или неспешного смакования. Более мужское, конечно.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: Aablu OÜ
Страна: Эстония
Тип: портер
Состав: не указано
Плотность: не указано
Крепость: 5,8%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Комментариев нет:

Отправить комментарий