A. Le Coq White IPA

Три года назад тартуская пивоварня выпустила на рынок неплохой для индустриального производителя India Pale Ale. А недавно вышел пшеничный IPA.

Напиток янтарного цвета, мутный. Пенится несильно, но пенную плёнку кремовой консистенции держит долго. В аромате улавливаются интонации солода и тропических фруктов, нотки сладких цитрусовых, луговых цветов и душистого хмеля.

Вкус солодовый, немного водянистый, с фруктовыми нотами, с нотками  банана, сладких цитрусовых, пряных трав и хмеля, с едва уловимой мучнистостью. Тело водянистое. Послевкусие относительно продолжительное, со слегка усиливающейся цитрусовой составляющей, с нотками гвоздики и дрожжей и мягкой грейпфрутово-хмелевой горечью выше средней. Карбонизация средняя, весьма мягкая, спадает медленно. Пьётся легко.

Поначалу казалось, что простой IPA у них вышел получше. Однако со временем распробовал и этот сорт стал нравиться чуть больше. Он немного мягче простого IPA и вообще пшеничный вкус вышел поинтереснее. Тем не менее тоже ставлю четвёрку с плюсом по семибалльной шкале, принятой в моём заведении. И освежиться им можно, и к столу со многими блюдами подать. Гендерно демократичен. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: AB Volfas Engelman

Страна: Эстония, Литва

Тип: нефильтрованный пшеничный индийский светлый эль (WIPA)
Состав: вода, ячменный и пшеничный солод, 
хмель (Ekuanot, Chihook, Amarillo, Magnum, Cascade), дрожжи
Плотность: не указано

Крепость: 5,2%
IBU: 40

Убойная сила: 1234567