Hiiumaa Tömmu Iidlane


Эта юная эстонская крафтовая пивоварня носит название острова, на котором находится. Начнём мы знакомство с её продукцией с обычного тёмного лагера. Или чем-то необычного?

Напиток тёмно-каштанового цвета, мутноватый. Пенится слабо, однако «очаговую» пенную плёнку держит долго. Аромат обжаренного солода, с нотами кофе и чёрного шоколада, немного «пыльный».

Вкус обжаренного солода, малость бархатистый, с нотами чёрного шоколада и некрепкого кофе. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, с нотами чёрного шоколада, кофейной горчинкой и как бы лёгкой «запыленностью» с привкусом зерна. Карбонизация средняя, мягкая, спадает быстро.

Вкус классического дункеля. Немного неровный, но всё же сбалансирован в целом хорошо; ни сладость, ни горечь не выпирают из общей гаммы. Заслуживает твёрдой пятёрки по семибалльной шкале. Можно им и освежиться, но правильнее будет подать к столу. Гендерно демократичен.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: 
Hiiumaa Pruulikoda OÜ  
Страна: Эстония
Тип: нефильтрованный тёмный лагер (дункель)
Состав: вода, ячменный солод, дрожжи, хмель
Плотность: не указано
Крепость: 4,9%

IBU: не указано
Убойная сила: 
1234567

Комментариев нет:

Отправить комментарий