Эта юная эстонская крафтовая пивоварня носит название острова, на котором находится. Начнём мы знакомство с её продукцией с обычного тёмного лагера. Или чем-то необычного?
Напиток тёмно-каштанового цвета, мутноватый. Пенится слабо, однако «очаговую» пенную плёнку держит долго. Аромат обжаренного солода, с нотами кофе и чёрного шоколада, немного «пыльный».
Вкус обжаренного солода, малость бархатистый, с нотами чёрного шоколада и некрепкого кофе. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, с нотами чёрного шоколада, кофейной горчинкой и как бы лёгкой «запыленностью» с привкусом зерна. Карбонизация средняя, мягкая, спадает быстро.
Вкус классического дункеля. Немного неровный, но всё же сбалансирован в целом хорошо; ни сладость, ни горечь не выпирают из общей гаммы. Заслуживает твёрдой пятёрки по семибалльной шкале. Можно им и освежиться, но правильнее будет подать к столу. Гендерно демократичен.
Вкус классического дункеля. Немного неровный, но всё же сбалансирован в целом хорошо; ни сладость, ни горечь не выпирают из общей гаммы. Заслуживает твёрдой пятёрки по семибалльной шкале. Можно им и освежиться, но правильнее будет подать к столу. Гендерно демократичен.
Тактико-технические характеристики:
Производитель: Hiiumaa Pruulikoda OÜ
Производитель: Hiiumaa Pruulikoda OÜ
Страна: Эстония
Тип: нефильтрованный тёмный лагер (дункель)
Состав: вода, ячменный солод, дрожжи, хмель
Плотность: не указано
Крепость: 4,9%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567
Тип: нефильтрованный тёмный лагер (дункель)
Состав: вода, ячменный солод, дрожжи, хмель
Плотность: не указано
Крепость: 4,9%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567
Комментариев нет:
Отправить комментарий