После долгого перерыва в «Пабе» вновь появилась продукция весьма именитой нидерландской крафтовой пивоварни. Не знаю, почему этот сорт существует под двумя названиями. Но не всё ли равно?
Напиток светло-коричневого цвета, мутный. Пенится обильно, пенная шапка мыльной консистенции спадает очень медленно. Аромат солодовый, с фруктовыми, карамельными и хмелевыми нотами.
Вкус такой же солодовый, с цитрусовыми (преобладает мандарин) и фруктовыми нотами (угадывается абрикос), нотками хмеля, карамели и пряных трав. Тело водянистое. Послевкусие короткое, с нотами дрожжей и сильной, но очень мягкой хмелевой горечью. Карбонизация сравнительно высокая, но ненавязчивая, спадает медленно. Пьётся легко.
Не самый сильный у De Molen, но всё равно весьма приличный сорт. Невзирая на горечь, весьма «питкий», с хорошо сбалансированным, приятным вкусом. Вполне заслуживает 5+ по семибалльной шкале. И освежит хорошо, и к столу подойдёт со многими блюдами. Более мужской.
Тактико-технические характеристики:
Производитель: Brouwerij de Molen
Страна: Нидерланды
Тип: нефильтрованный светлый эль
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Плотность: 11,4%
Крепость: 4,8%
IBU: 57
IBU: 57
Убойная сила: 1234567
Комментариев нет:
Отправить комментарий