Бeлый Мeдвeдь Живoй

Один сорт российско-турецкого бренда «Белый медведь» в «Пабе» представлен уже давно. Но там целое семейство, так что рассмотрим очередной, запущенный в производство сравнительно недавно, в конце 2000-х.

Напиток цвета свежевыжатого яблочного сока, мутный. Пенится слабо, однако тонкую «очаговую» пенную плёнку кремовой консистенции держит долго. Аромат дрожжевой, с нотками цитрусовых.

Вкус солодовый, с дрожжевыми нотами, чуть мучнистый. Тело водянистое. Послевкусие очень короткое, фруктово-дрожжевое, со слабой горчинкой на фоне цитрусовой кислинки. Карбонизация средняя, чуть пикантная, спадает относительно медленно. Пьётся легко.

Как прохладительный напиток – вполне даже сносно. Довольно «питкий» продукт, лёгкий. Горечь минимальная, но вкус всё же настоящего пива. К столу я бы не подавал, хотя допускаю, что могут быть какие-то приемлемые сочетания с блюдами. Мне нигде не удалось найти информацию, к какому именно стилю сорт относится. Напоминает цвикель, нефильтрованный лагер, который от более распространённого келлера отличается низким содержанием хмеля. Но состав довольно странный, да и на этикетке сам производитель пишет, что это «пивной напиток». Так что кто его знает... Оцениваю на 3+ по моей 7-балльной шкале. Унисекс. 

Тактико-технические характеристики:
Производитель: ЗАО "Пивоварня Москва - Эфес"
Страна: Россия
Тип: нефильтрованный светлый лагер (цвикель?)
Состав: вода, ячменный солод, ячмень, хмелепродукты, 
ароматизатор натуральный "Замутнитель"

Плотность: не указано
Крепость: 4,6%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567