Karksi Must Nunn

Недавно я представил один из двух совершенно новых сортов эстонской пивоварни Karksi, светлый. Сегодня настала очередь второго, уже тёмного.

Напиток тёмно-рубинового цвета, прозрачный. Пенится слабо, однако пенную плёнку держит довольно долго. Аромат солодовый, с карамельными нотками.

Вкус слегка прожаренного солода, с карамельными и шоколадно-кофейными нотами, маслянистый. Тело довольно плотное. Послевкусие недолгое, карамельное, с лёгкой шоколадной горчинкой. Карбонизация средняя, спадает быстро. 

«Чёрная монахиня» (Must Nunn), говорите? Слишком громкое название для обычного дункеля. Хороший, но ничего выдающегося. На 5- из семи возможных баллов по моей шкале. Напиток не для того, чтобы им освежиться, а для застолья. Гендерно демократичен.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: AS Karme

Страна: Эстония

Тип: темный лагер (дункель)
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Плотность: 13,8%

Крепость: 6,0%
IBU: 28

Убойная сила: 1234567