Estrella Damm Inedit


Эта испанская пивоварня с эльзасскими корнями умеет делать не только традиционный немецкий хефевайцен, но ещё и бельгийский витбир!

Напиток янтарного цвета, мутноватый. Пенится средне, плёнку мыльной консистенции, пена с которой оседает на стенке бокала, держит долго. Аромат солодовый, с пряными и банановыми нотками.

Вкус солодовый, с персиковым привкусом, малость пряный и чуточку мучнистый. Тело водянистое. Послевкусие короткое, бананово-персиковое, с нотками гвоздики и грейпфрутовой горчинкой в финале. Карбонизация поначалу относительно высокая, однако очень мягкая, спадает медленно. Пьётся легко.

Хороший, приятный напиток. Как пишет производитель, пиво ароматизировано кориандром, и апельсиновой цедрой. Что-то такое во вкусе проступает, хотя и не явственно. Ставлю 5- из семи возможных у меня баллов. Сорт, на мой взгляд, прежде всего, освежающий, но и к столу подойдёт со многими блюдами (именно для второго, утверждают в Damm, он и создавался). Гендерно абсолютно демократичен.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: S.A. Damm
Страна: Испания
Тип: бельгийское пшеничное пиво (витбир)
Состав: вода, ячменный солод, пшеница, хмель, кориандр,
цедра апельсина, дрожжи
Плотность: не указано
Крепость: 4,8%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Комментариев нет:

Отправить комментарий