Напиток практически чёрного цвета. Пенится несильно, но толстую «очаговую» пенную плёнку кремовой консистенции держит долго. Аромат хорошо прожаренного солода, с нотами чёрного шоколада и лёгкими нотками ванили.
Вкус всё того же хорошо прожаренного солода, с нотами чёрного шоколада, нотками ванили и сладких цитрусовых, довольно насыщенный, чуть бархатистый. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, солодовая сладость в нём немного усиливается, дополняется горечью чёрного шоколада, которая переплетается с очень мягкими нотами алкоголя, смягчая и поглощая их. Где-то на заднем плане проскальзывают апельсиновые и лакричные нотки. Карбонизация средняя, очень деликатная, спадает медленно.
Да, много ароматов и вкусовых оттенков, но валерьянки не заметил. Очень хороший портер, на пять с плюсом по моей любимой семибалльной системе оценок. Не скажу, чтобы очень уж оригинальный, но лёгкая цитрусовая составляющая во вкусе запоминается; мне она импонирует. Тут ещё добавлены кардамон и корица, если верить этикетке (полный состав не указан), но их я как-то не уловил. Питьё для хорошего застолья или неспешного смакования. Гендерно довольно демократично.
Состав: не указано
IBU: не указано
Комментариев нет:
Отправить комментарий