Carlsberg Danish Unfiltered Pilsner (5,0%)

У датского гиганта Carlsberg аж три сорта с таким названием: крепостью в 3,5%, 4,2% и 5,0%. Вот последний и попал ко мне на рассмотрение.

Напиток янтарного цвета, мутноватый. Пенится средне, пенную плёнку мыльной консистенции держит долго. Аромат слабо выраженный солодовый, с нотами зерна и луговых трав.

Вкус солодовый, с нотками белого хлеба, зерна и луговых трав. Тело средней плотности. Послевкусие относительно долгое, мягкое, дополняется едва уловимыми нотками цитрусовых на заднем плане, с мягкой хмелевой горечью средней силы и лёгкими алкогольными нотками. Карбонизация средняя, деликатная, спадает медленно. Пьётся довольно легко.

Настолько приятное питьё, что даже задумался, выбирая между 4 и 5 по семибалльной системе. В итоге остановился всё же на четвёрке с плюсом. Особенно подкупает мягкость во вкусе. И освежит отлично, и к столу со многими блюдами можно подать. Гендерно абсолютно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: UAB Švyturys-Utenos alus

Страна: Литва, Дания

Тип: нефильтрованный пильзнер
Состав: вода, ячменный солод, 

экстракт пшеничного и ячменного солода, хмель, дрожжи

Плотность: не указано

Крепость: 5,0%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567