Простой Õllenaut Must Eksport от одной из самых интересных эстонских крафтовых пивоварен я отведал уже несколько лет назад – и он мне очень понравился. От особого можно ожидать чего-то совсем из ряда вон.
Напиток практически чёрного цвета. Пенится крайне слабо, пенная плёнка сразу усыхает до тоненького колечка вдоль стенки бокала, которое держится уже довольно долго. Аромат обжаренного солода, с нотами ванили и шоколада и лёгкими алкогольными нотками.
Вкус хорошо обжаренного солода, с нотами ванили, шоколада и кофе, мягкий и насыщенный. Тело средней плотности. Послевкусие очень долгое, кофейно-ванильное, бархатистое, с мягкими нотками дуба и горечью чёрного шоколада, которая переплетается с нотками алкоголя, смягчая их. Карбонизация средняя, но очень деликатная, спадает медленно. Пьётся практически как вино.
На что уж хорош Õllenaut Must Eksport, но этот сорт ещё круче. Невозможно поверить, что в нём 11% крепости! Невероятно мягкий и тонкий привкус алкоголя, непостижимым образом завуалированный во вкусовой гамме, в которой очень умеренная и посему чертовски приятная сладость. Этот портер варится с добавлением дубовой щепы – отсюда и мягкие древесные нотки, особенно хорошо различимые в послевкусии. Классная находка, мне очень понравилось. Ну и в целом питьё на шестёрку с плюсом по семибалльной шкале, без малого шедевр пивоваренного искусства. Подарит кайф и в застолье с самыми разными блюдами, и если отважитесь просто так посмаковать этот замечательный вкус, спрятавший в себе немалую дозу спирта. Способен влюбить в себя и суровых бородачей-лесорубов, и нежных мечтательниц.
Тактико-технические характеристики:
Производитель: OÜ Õllenaut
Страна: Эстония
Тип: имперский балтийский портер
Состав: не указано
Состав: не указано
Плотность: не указано
Крепость: 11,1%
IBU: не указано
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567
Комментариев нет:
Отправить комментарий