Põhjala Rye River

Крупнейшая крафтовая пивоварня Эстонии, которую крафтовой можно назвать уже несколько условно, постоянно экспериментирует и производит на свет сорта самых разных стилей. Знакомимся с одной из прошлогодних новинок.

Напиток бронзового цвета, прозрачный. Пенится несильно, но пенное колечко вдоль стенки бокала держит долго. Аромат солодовый, с карамельными нотами, нотками ржаного хлеба и душистого хмеля.

Вкус солодовый, мягкий, с карамельными нотами, нотками ржаного хлеба, хмеля и карамели. Тело довольно плотное. Послевкусие долгое, карамельное, с лёгким привкусом ржаного хлеба, нотками дрожжей и мягкой хмелевой горечью средней силы, которая переплетается со слабыми нотками алкоголя. Карбонизация средняя, весьма мягкая, спадает медленно.

Мы давно привыкли, что крафтовой пиво обычно крепкое, нередко – очень крепкое. Но в последние годы «ремесленники», особенно укрупняясь, осваивают производство лёгких сортов, ориентируясь на тех потребителей, для которых даже 6-7% алкоголя – уже слишком. И получается у них это зачастую весьма недурно. Как и в данном случае. Мне питьё понравилось, на пятёрку с минусом по семибалльной системе. Неплохо освежит, а к столу, пожалуй, ещё лучше пойдёт. Гендерно сравнительно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Põhjala Brewing AS

Страна: Эстония

Тип: ржаное пиво
Состав: не указано
Плотность: не указано

Крепость: 4,5%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567