После очень долгого перерыва коллекцию «Паба» пополнит очередной сорт от крутой норвежской пивоварни. Как пишут сами производители: «We think the Russian tsar would have liked his stout this way». Что ж, побуду царём, мне не привыкать.
Напиток практически чёрного цвета, как мазут. Пенится совсем слабо, однако пенное колечко вдоль стенки бокала держит долго. Аромат крепкого кофе, с шоколадными нотами и слабыми нотками овса и алкоголя.
Вкус довольно крепкого кофе, с нотами чёрного шоколада, мягкий, насыщенный и чуть бархатистый. Тело довольно плотное. Послевкусие долгое, шоколадно-карамельное, с горечью крепкого кофе, которая переплетается с нотами алкоголя, смягчая и укрывая их. Карбонизация низкая, спадает медленно. Пьётся почти как вино.
Шикарный стаут, действительно имперский. Превосходно сбалансированный вкус, в котором горечь кофе и алкоголя и сладость карамели так переплетаются, что трудно поверить, будто IBU тут зашкаливает за 70, а крепость целых 9%. Почти шедевр, на 6+ по семибалльной шкале. Питьё, разумеется, не освежающее. Но вот к столу с обильной закуской будет в самый раз (производитель отмечает, что лучше всего подойдут шоколад и ванильное мороженое). Если решите просто посмаковать этот изумительный «долгоиграющий» вкус, также получите море удовольствия. Особенно промозглым зимнем вечером сидя у камина. Дамы, полагаю, испытают не меньший восторг.
Вкус довольно крепкого кофе, с нотами чёрного шоколада, мягкий, насыщенный и чуть бархатистый. Тело довольно плотное. Послевкусие долгое, шоколадно-карамельное, с горечью крепкого кофе, которая переплетается с нотами алкоголя, смягчая и укрывая их. Карбонизация низкая, спадает медленно. Пьётся почти как вино.
Шикарный стаут, действительно имперский. Превосходно сбалансированный вкус, в котором горечь кофе и алкоголя и сладость карамели так переплетаются, что трудно поверить, будто IBU тут зашкаливает за 70, а крепость целых 9%. Почти шедевр, на 6+ по семибалльной шкале. Питьё, разумеется, не освежающее. Но вот к столу с обильной закуской будет в самый раз (производитель отмечает, что лучше всего подойдут шоколад и ванильное мороженое). Если решите просто посмаковать этот изумительный «долгоиграющий» вкус, также получите море удовольствия. Особенно промозглым зимнем вечером сидя у камина. Дамы, полагаю, испытают не меньший восторг.
Тактико-технические характеристики:
Производитель: Det Kompromissløse Bryggeri A/S
Страна: Норвегия
Тип: имперский стаут
Состав: вода, ячменный солод, пшеница, овес, хмель, дрожжи
Состав: вода, ячменный солод, пшеница, овес, хмель, дрожжи
Плотность: 22,0%
Крепость: 9,0%
IBU: 75
IBU: 75
Убойная сила: 1234567
Комментариев нет:
Отправить комментарий