Holy Roller Yipikaye APA


Сегодня в «Пабе» дебют очередного эстонского крафтового бренда, который использует сторонние производственные мощности. На сегодня в его ассортименте всего три сорта. Представляю самый лёгкий.

Напиток светло-коричневый, довольно мутный, очень похож на домашний квас. Пенится несильно, однако тонкую пенную плёнку держит долго. Аромат фруктовый, с сильными нотами душистого хмеля и нотками сладких цитрусовых.

Вкус фруктовый (угадывается персик), с чуть бумажными нотами хмеля. Тело водянистое. Послевкусие долгое, самую малость вяжущее, с лёгким привкусом сладковатых цитрусовых и довольно сильной хмелево-грейпфрутовой горечью. Карбонизация средняя, весьма мягкая, спадает медленно. Пьётся легко.

Довольно приличный APA с небольшим уклоном в IPA. Вполне заслуживает 5- по семибалльной шкале. Весьма «питкий», поэтому будет хорош в качестве освежающего напитка, но и к столу со многими блюдами очень даже подойдёт. Гендерно вполне демократичен.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: Lehe Pruulikoda OÜ 
Страна: Эстония
Тип: нефильтрованный американский светлый эль (АРА) 
Состав: вода, ячменный солод, овес, хмель, дрожжи
Плотность: не указано
Крепость: 4,7%
IBU: 50
Убойная сила: 1234567 

Комментариев нет:

Отправить комментарий