Rooie Dop 24/7 Session Ale

Эта нидерландская пивоварня настолько родственна нидерландской же пивоварне De Molen, что до недавнего времени не просто заказывала у коллег варку многих своих сортов, но и в оформлении бутылок сохраняет схожую стилистику. Впрочем, нам ведь важно лишь то, насколько хорошо их пиво. Один уже опробованный сорт произвёл на меня очень хорошее впечатление. Сегодня представляю другой.

Напиток коричневого цвета, мутный. Пенится средне, пенная шапка кремовой консистенции держится очень долго. В аромате угадываются интонации солода, сладких цитрусовых, фруктов, пряных трав и ноты душистого хмеля.

Вкус солодовый, с фруктовыми нотами,  с нотками карамели, сладких цитрусовых, пряных трав и хмеля. Тело водянистое. Послевкусие относительно продолжительное, со слегка усиливающейся карамельной и цитрусовой составляющей, с нотами дрожжей и хмелевой горечью выше средней, но очень мягкой. Карбонизация довольно высокая, однако весьма мягкая, спадает медленно. Пьётся легко.

Очень приятное питьё с характерным для IPA вкусом, но заметно облегчённым. Заслуживает 5+ из семи возможных у меня баллов. Прекрасно освежит, но и за столом со многими блюдами составит отличную компанию. Можно и просто посмаковать неспешно... Гендерно довольно демократично.

Сорт выпускался на мощностях De Molen до лета 2015 года, после чего был налажен выпуск собственными силами Rooie Dop 24/7 India Session Ale, который отличается более низким содержанием алкоголя – 4,4%.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Brouwerij de Molen

Страна: Нидерланды

Тип: нефильтрованный индийский светлый эль (Session IPA)
Состав: вода, солод (Pils, Cara),
хмель (Cascade, Saaz, Citra), дрожжи

Плотность: не указано

Крепость: 4,9%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567