Эта пивоварня хорошо известна американским любителям крафтового пива, но в Эстонии её продукция стала появляться лишь недавно. А я тут как тут, завидев свой любимый India Pale Ale!
Напиток янтарно-медного цвета, прозрачный. Пенится слабо, однако пенную плёнку мыльной консистенции держит долго. В насыщенном аромате смешаны ноты солода, тропических фруктов и душистого хмеля, нотки дрожжей и алкоголя.
Вкус довольно мягкий, солодовый, с карамельно-фруктовыми тонами, лёгким привкусом чуть пряного хмеля, чуть маслянистый. Тело средней плотности. Послевкусие продолжительное, фруктово-карамельное, с нотками дрожжей и выраженной хмелевой горечью значительно выше средней, однако мягкой, которая переплетается с нотами алкоголя, укрывая их. Карбонизация средняя, спадает медленно.
Прекрасный IPA, достойный представитель этого благородного семейства. Вкус довольно типичный, но очень богатый и отменно сбалансированный, каждый глоток доставляет целую гамму ощущений! Твёрдые шесть баллов из семи возможных. Применение сему только к столу. Можно и просто так посмаковать этот замечательный «долгоиграющий» вкус. Питьё, конечно, мужское.
Тактико-технические характеристики:
Производитель: Sierra Nevada Brewing Co.
Страна: США
Тип: индийский светлый эль (IPA)
Состав: не указано
Состав: не указано
Плотность: не указано
Крепость: 7,2%
IBU: 70
IBU: 70
Убойная сила: 1234567
Комментариев нет:
Отправить комментарий