Добрался я или, вернее, добралась до меня в Эстонии продукция молодого литовского крафтового бренда, под который работают две небольшие пивоварни – в Паневежисе и недалеко от Биржай. И сразу схватил свой любимый IPA.
Напиток тёмно-рубинового цвета, мутноватый. Пенится несильно, однако довольно долго держит толстую пенную плёнку, пена с которой оседает на стенке бокала. В аромате смешаны тона душистого хмеля, тропических фруктов (выделяется манго) и цитрусовых (мандарины), пряных трав и луговых цветов.
Вкус мягкий, солодовый, маслянистый, с привкусом манго и прочих тропических фруктов, нотками цветов и хмеля. Тело довольно плотное. Послевкусие продолжительное, фруктовое, с дрожжевыми нотками и выраженной хмелевой горечью значительно выше средней, суховатой и немного вяжущей, которая переплетается с нотками алкоголя, укрывая их. Карбонизация невысокая, спадает медленно.
Кайф! Стиль IPA сам по себе очень хорош, а тут ещё отличное исполнение. Очень гармоничная вкусовая комбинация! Что интересно, в который раз сталкиваюсь с тем фактом, что для меня всё, что горше IBU 60, абсолютно одинаковой горечи. Вот не ощущаю я здесь с уровнем 72 какой-то сверхгоречи, хотя даже 60 в теории уже очень сильно. Ну да ладно... Хоть пить это очень приятно, освежиться у вас сим вряд ли получится, поскольку питьё слишком горькое, крепкое и плотное. А вот к столу подойдёт прекрасно! Можно и просто так неспешно посмаковать это отменный «долгоиграющий» вкус. Шесть баллов ему по моей семибалльной шкале, однозначно! Честно говоря, не знаю даже, как такое воспримут дамы...
Кайф! Стиль IPA сам по себе очень хорош, а тут ещё отличное исполнение. Очень гармоничная вкусовая комбинация! Что интересно, в который раз сталкиваюсь с тем фактом, что для меня всё, что горше IBU 60, абсолютно одинаковой горечи. Вот не ощущаю я здесь с уровнем 72 какой-то сверхгоречи, хотя даже 60 в теории уже очень сильно. Ну да ладно... Хоть пить это очень приятно, освежиться у вас сим вряд ли получится, поскольку питьё слишком горькое, крепкое и плотное. А вот к столу подойдёт прекрасно! Можно и просто так неспешно посмаковать это отменный «долгоиграющий» вкус. Шесть баллов ему по моей семибалльной шкале, однозначно! Честно говоря, не знаю даже, как такое воспримут дамы...
Тактико-технические характеристики:
Производитель: UAB Panevėžio alus
Страна: Литва
Тип: индийский светлый эль (IPA)
Состав: вода, ячменный солод (Pilsner, Munchner, CaraAmber),
хмель (Columbus, Cascade, Summit, Simcoe), дрожжи
Плотность: не указано
Состав: вода, ячменный солод (Pilsner, Munchner, CaraAmber),
хмель (Columbus, Cascade, Summit, Simcoe), дрожжи
Плотность: не указано
Крепость: 7,2%
IBU: 72
Убойная сила: 1234567
IBU: 72
Убойная сила: 1234567
Комментариев нет:
Отправить комментарий