Podróże Kormorana Coffee Stout

Охватившая в последние годы всю Европу мода на крафтовое пиво не обошла стороной и Польшу. Продукция одной из молодых польских пивоварен добралась и до Эстонии. И мне предоставилась возможность отведать совсем новый сорт, тем не менее, уже весьма популярный среди ценителей качественного питья.

Напиток практически чёрного цвета. Пенится слабо, по-лимонадному, тонкую пенную пленку кремовой консистенции сохраняет недолго. Аромат... крепкого кофе – и всё! 

Вкус кофе средней крепости, с нотками молочного шоколада и поджаристой хлебной корочки, довольно мягкий и насыщенный. Тело плотное. Послевкусие относительно долгое, всё такое же кофейное, чуть бархатистое, с горечью чёрного шоколада. Карбонизация ниже средней, очень мягкая.

Вот что я вам скажу: польский стаут – это круто! Никогда не был фанатом польского пива (массовая продукция там весьма средненького уровня), но это питьё реально здоровское. Очень интересный вкус настоящего кофе с шоколадом, прекрасно сбалансированный. Создан напиток, конечно, не для того, чтобы освежиться, а подать к столу или просто неспешно посмаковать в хорошей компании ценителей. Ставлю твёрдые 6 баллов по моей семибалльной шкале. Более мужской.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Browar Kormoran Sp. z o.o.

Страна: Польша

Тип: стаут
Состав: вода, ячменный солод светлый и темный, овсяные хлопья, 
ржаной солод, кофе, хмель, дрожжи

Плотность: 14,5%

Крепость: 4,8%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567