Продолжаем знакомство с ассортиментом прославленной нидерландской траппистской пивоварни. На сей раз на рассмотрении бельгийское пшеничное.
Напиток янтарного цвета, мутный. Пенится средне, пенная шапка почти кремовой консистенции, оседающая на стенке бокала, спадает очень медленно. Аромат включает ноты бананов, корицы, гвоздики, цитрусовых, хмеля.
Вкус мягкий, солодово-цитрусовый, банановый, чуть мучнистый, с очень лёгкой кислинкой и небольшой хмелевой горчинкой. Тело средней плотности. Послевкусие продолжительное, с нотками дрожжей, с пряной хмелево-грейпфрутовой горчинкой средней силы. Карбонизация довольно высокая, однако мягкая, спадает медленно. Пьётся довольно легко.
Очень приличный витбир, на 5+ из семи возможных баллов. Никаких откровений, но качество отменное, вкус прекрасно сбалансирован. При множестве вкусовых оттенков, свойственных пшеничному пиву, ни один элемент не «тянет одеяло на себя», всё гармонично и, я бы сказал, солидаризировано. Хорошо освежит, а к столу, пожалуй, ещё лучше подойдёт, с самыми разными блюдами. Гендерно абсолютно демократичен.
Очень приличный витбир, на 5+ из семи возможных баллов. Никаких откровений, но качество отменное, вкус прекрасно сбалансирован. При множестве вкусовых оттенков, свойственных пшеничному пиву, ни один элемент не «тянет одеяло на себя», всё гармонично и, я бы сказал, солидаризировано. Хорошо освежит, а к столу, пожалуй, ещё лучше подойдёт, с самыми разными блюдами. Гендерно абсолютно демократичен.
Тактико-технические характеристики:
Производитель: De Koningshoeven B.V.
Страна: Нидерланды
Тип: нефильтрованный пшеничный эль (витбир)
Состав: вода, пшеничный и ячменный солод,
ароматизированный хмель, дрожжи
Плотность: не указано
Состав: вода, пшеничный и ячменный солод,
ароматизированный хмель, дрожжи
Плотность: не указано
Крепость: 5,5%
IBU: не указано
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567
Комментариев нет:
Отправить комментарий