Kozel Dark

В «Пабе» уже имеется светлый представитель этого прославленного чешского производителя. Пополняю коллекцию его тёмным собратом.

Напиток тёмно-каштанового цвета, насколько можно судить, прозрачный. Пенится слабо, однако «очаговую» пенную плёнку удерживает довольно долго. Аромат очень слабый солодовый, с нотками жжёного зерна.

Вкус солодовый, чуть маслянистый, с нотками поджаристой корочки хлеба и карамели. Тело водянистое. Послевкусие короткое, с карамельными нотами и лёгким привкусом поджаристой и чуть подгорелой хлебной корочки. Карбонизация средняя, мягкая, спадает медленно. Пьётся легко.

Очень даже недурно, на 5- из семи возможных у меня баллов.  Вкус менее насыщенный, нежели в разливном варианте, но это вовсе не недостаток, а особенность. Я бы определил это питьё, прежде всего, как освежающее. Хотя и к столу может подойти. Дамы оценят его лёгкость и сладковатость. Да и мужчинам приглянется возможность толковать под такое лёгкое питьё часами напролёт. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Plzeňský Prazdroj a. s.

Страна: Чехия

Тип: темный лагер (дункель)
Состав: вода, ячменный солод, хмелепродукты, сахар 
Плотность: не указано

Крепость: 3,8%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567