Впервые в моём заведении появился представитель крафтового мира Финляндии. И сразу с очень необычным названием. Чёрный пильзнер? Ну-ну...
Напиток практически чёрного цвета. Пенится слабо, какое-то время удерживает лишь тонкое пенное колечко по стенке бокала. Аромат обжаренного солода, сочный, с карамельными и кофейными нотами, довольно насыщенный.
Вкус обжаренного солода, довольно насыщенный и малость бархатистый, с шоколадными нотами. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, с горечью чёрного шоколада и крепкого кофе в самом финале. Карбонизация низкая, спадает быстро.
Это, товарищи, конечно, никакой не чёрный пильзнер, а настоящий шварцбир. И хороший шварбир, доложу я вам, на твёрдую пятёрку по моей любимой семибалльной системе. Вкус интересно сбалансирован, некоторый крен в сторону «жжёнки» здесь вполне уместен, во всяком случае, я его одобряю. На роль освежающего это питьё не очень годится, а вот к столу подать или просто неспешно посмаковать в доброй компании – самое оно. Более мужское.
Это, товарищи, конечно, никакой не чёрный пильзнер, а настоящий шварцбир. И хороший шварбир, доложу я вам, на твёрдую пятёрку по моей любимой семибалльной системе. Вкус интересно сбалансирован, некоторый крен в сторону «жжёнки» здесь вполне уместен, во всяком случае, я его одобряю. На роль освежающего это питьё не очень годится, а вот к столу подать или просто неспешно посмаковать в доброй компании – самое оно. Более мужское.
Тактико-технические характеристики:
Производитель: Mallaskosken Panimo
Страна: Финляндия
Тип: тёмный лагер (шварцбир)
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано
Крепость: 5,5%
IBU: не указано
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567
Комментариев нет:
Отправить комментарий