Podróże Kormorana Witbier


Продолжаем освоение линейки уже неплохо знакомой нам польской крафтовой пивоварни. Пришло лето (пусть и формально пока) – и мы обращаемся к более лёгким сортам.

Напиток цвета свежевыжатого лимонного сока, мутный. Пенится слабо, однако «очаговую» пенную плёнку держит долго. Аромат включает ноты бананов, ананаса, гвоздики, цитрусовых и хмеля.

Вкус мягкий, слабо выраженный солодово-фруктовый, самую малость мучнистый, с цитрусовыми нотами (мандарин угадывается в первую очередь) и небольшой хмелевой горчинкой. Тело средней плотности. Послевкусие относительно короткое, с нотками дрожжей и банана, с пряной хмелево-грейпфрутовой горчинкой силы немного ниже средней. Карбонизация средняя, очень мягкая, спадает медленно. Пьётся легко.

Весьма приятное питьё. Прекрасно выдержан баланс, где каждый вкусовой нюанс гармонично дополняет другой, ни капли не оттеняя. Очень освежает, однако и к столу со многими блюдами подойдёт прекрасно. Да можно и просто так неспешно посмаковать в хорошей компании. Гендерно абсолютно демократично. Ставлю 5+ по моей семибалльной шкале.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: Browar Kormoran Sp. z o.o.
Страна: Польша
Тип: нефильтрованное пшеничное (витбир)
Состав: вода, ячменный и пшеничный солод, полба, мед, хмель, дрожжи
Плотность: 12,5%
Крепость: 4,6%
  IBU: не указано 
Убойная сила: 1234567

Комментариев нет:

Отправить комментарий