Zähringer Hefeweizen

Светлый лагер от этого бренда в коллекции «Паба» уже имеется. Настал черёд хефевайцена.

Напиток тёмно-жёлтого, почти оранжевого цвета, мутный. Пенится несильно, однако какое-то время держит «очаговую» пенную плёнку. В слабом аромате чувствуются нотки бананов, зерна и дрожжей.

Вкус довольно мягкий солодовый, чуть водянистый и самую малость мучнистый, с нотами всё тех же банана и дрожжей, а также тропических фруктов. Тело низкой плотности. Послевкусие средней продолжительности, более фруктовое, с привкусом дрожжей, пряных трав и с грейпфрутово-хмелевой горечью средней силы. Карбонизация средняя, спадает медленно. Пьётся легко.

Нормальный хефевайцен, на 4+ по моей семибалльной шкале. Ничем не удивляет, абсолютно стандартный, но вполне качественный. И освежи хорошо, и к столу с разными блюдами подойдёт. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG

Страна: Германия

Тип: пшеничное пиво (хефевайцен)
Состав: вода, пшеничный и ячменный солод, экстракт хмеля
Плотность: 11,7%

Крепость: 5,0%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567