Bavaria 8.6 IPL

«Подбренд» 8.6 именитой нидерландской пивоваренной компании Bavaria обретает всё больше новых сортов. Отличительная их черта – высокая крепость. Как и в этом случае.

Напиток янтарно-золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится средне, однако пенную плёнку кремовой консистенции держит довольно долго. Аромат солодовый, с нотками яблок, дыни и алкоголя.

Вкус солодовый, с нотками сахарных яблок и алкоголя. Тело средней плотности. Послевкусие относительно долгое, солодовое, с почти сиропной яблочной сладостью, в которую вплетаются сравнительно мягкие ноты алкоголя. Карбонизация относительно высокая, но ненавязчивая, спадает медленно.

Как видно из названия, сорт претендует считаться модным нынче India Pale Lager. Но одного желания мало. В нём нет никаких характерных для IPL отличительных черт. И прежде всего – высокой охмелённости. Хмель почти не ощущается! Вообще по вкусу это обычный имперский пильзнер. Да, неплохо исполненный, в нём за почти сиропной сладостью грамотно упрятан привкус спирта. Но это всё, что можно сказать об этом продукте. Заслуживает четвёрки с плюсом из семи возможных здесь баллов. Самое подходящее ему применение – подать к богато накрытому столу. Более мужской.

Tактико-технические характеристики:

Производитель: Bavaria Brouwerij BV

Страна: Нидерланды

Тип: индийский светлый лагер (IPL) (имперский пильзнер?)
Состав: минеральная вода, пшеничный и ячменный солод, хмель
Плотность: не указано

Крепость: 7,0%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567