Напиток практически чёрного цвета. Пенится средне, однако толстую пенную шапку кремовой консистенции держит долго. Аромат хорошо прожаренного солода, с нотками чёрного шоколада.
Вкус умеренно обжаренного солода, с привкусом кисловатой вишни и нотами кофе, малость бархатистый. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, вишнёво-кофейное, с нотками дрожжей и кофейной горчинкой, в которую вплетаются мягкие нотки алкоголя. Карбонизация средняя, ненавязчивая, спадает медленно.
Специфично, ничего не скажешь. Логичнее было бы ожидать здесь во вкусе сладкую черешню. А вот!.. Поначалу ощущение странноватое, но потом немного привыкаешь – и становится даже по-своему прикольно. После некоторых раздумий оцениваю это творение на четвёрку с большим плюсом по семибалльной шкале моего заведения. Можно им и освежиться, но правильнее будет подать к столу. Гендерно вполне демократично.
Состав: вода, ячменный солод, вишневый сок, хмель, дрожжи
IBU: 18
Комментариев нет:
Отправить комментарий