В «Пабе» давно представлен первый вариант этого сорта от юной эстонской крафтовой пивоварни, который выпускался до 2016 года. Сегодня настала очередь обновлённого, стартовавшего в 2016 году.
Напиток светло-коричневого цвета, мутный. Пена обильная, пенная шапка кремовой консистенции держится долго. Аромат солодовый, с фруктовыми, хмелевыми, цитрусовыми и пряными нотами.
Вкус солодовый, с лимонно-грейпфрутовыми нотами, нотками хмеля и пряных трав. Тело средней плотности. Послевкусие довольно долгое, лимонно-дрожжевое, с мягкой хмелево-грейпфрутовой горечью средней силы. Карбонизация средняя, весьма мягкая, спадает медленно. Пьётся легко.
Сейчас сложно делать сравнение, но новый вариант, по-моему, обладает более мягким и более дрожжевым вкусом и тело у него чуток плотнее. Лимонная кислинка здесь очень умеренная: ровно столько, сколько надо, чтобы не вязало рот и вообще было приятно. Ставлю 5- по семибалльной шкале моего заведения. Хорошо освежает и бодрит. Но и к столу со многими блюдами будет весьма кстати. Унисекс.
Тактико-технические характеристики:
Тип: нефильтрованный американский светлый эль (APA)
со вкусом лимона
Состав: вода, ячменный солод, кукуруза, хмель, лимон, дрожжи
со вкусом лимона
Состав: вода, ячменный солод, кукуруза, хмель, лимон, дрожжи
Плотность: не указано
Крепость: 4,7%
IBU: 27
IBU: 27
Убойная сила: 1234567
Комментариев нет:
Отправить комментарий