Shepherd Neame Brilliant Ale

Несколько сортов этой довольно известной британской пивоварни уже прописалось в «Пабе», один из них даже попал в число моих любимцев. Продолжаем осваивать ассортимент, очередной эль на рассмотрении, даже не золотистый, а «бриллиантовый».

Напиток сочного золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится слабо, однако тонкую «очаговую» пенную плёнку, оседающую на стенке бокала, держит долго. Аромат солодовый, с фруктовыми нотами и лёгкими нотками пряных трав. 

Вкус солодовый, с фруктовыми нотами и слабыми нотками хмеля. Тело средней плотности. Послевкусие долгое, с нотками персика и малость пряной хмелево-грейпфрутовой горечью средней силы. Карбонизация средняя, ненавязчивая, спадает медленно. Пьётся сравнительно легко.

Довольно типичный для золотистого эля, но добротно сбалансированный вкус. На бриллиант не тянет, но твёрдой пятёрки по семибалльной шкале вполне заслуживает. Универсальное питьё: и освежит хорошо, и к столу со многими блюдами можно подать. И гендерно абсолютно демократично.

Есть ещё разливной вариант, он сильно отличается по содержанию алкоголя (всего 4%), видимо, и вкусом.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Shepherd Neame LTD

Страна: Великобритания

Тип: золотистый эль
Состав: вода, ячменный солод, хмель
Плотность: не указано

Крепость: 5,6%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567