Hoegaarden Rosée

Hoegaarden – бельгийская пивоварня, так что в её ассортименте закономерно наличествует несколько ламбиков. Представляю один из них.

Напиток малинового цвета, мутный. Пенится несильно, однако тонкую пенную плёнку, оседающую на стенке бокала, держит долго. Аромат насыщенный малиновый, с едва уловимыми нотками банана.

Вкус малиновый, мягкий, кисловато-сладкий. Тело водянистое. Послевкусие относительно долгое, всё такое же малиновое, с усиливающейся кислинкой, в которой проскальзывают нотки домашнего кваса. Карбонизация низкая, спадает относительно медленно. Пьётся легко.

Симпатичный ламбик, на 4+ из семи возможных у меня баллов. Хорошо выдержан баланс кислоты и сладости, которые переливаются, поигрывая друг с другом. Прекрасно освежит, но и к столу тоже можно подать, особенно в качестве аперитива и с десертами. Гендерно абсолютно демократичен.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Brouwerij Hoegaarden (AB InBev)

Страна: Бельгия

Тип: пшеничное фруктовое пиво (ламбик) со вкусом малины
Состав: вода, ячменный солод, пшеница, фрукты (10%), малина (6%), 
сахар, подсластитель, хмель, дрожжи
Плотность: не указано

Крепость: 3,0%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567