Biržų B&B

Этим летом хорошо известная в Литве биржайская пивоварня выпустила новинку – лагер, который, по заявлению производителя варится по некой особой технологии. Что в нём на выходе особенного?

Напиток золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится несильно, однако толстую пенную плёнку кремовой консистенции держит долго. Аромат солодовый, с хлебными нотами и нотками алкоголя.

Вкус солодовый, с фруктовыми нотами. Тело средней плотности. Послевкусие относительно долгое, со сладковатыми цитрусовыми нотами, хлебными нотками и чуть мятной мягкой хмелевой горечью средней силы. Карбонизация относительно высокая, но весьма мягкая, спадает медленно. Пьётся довольно легко.

Довольно типичное для Литвы питьё, но всё же не самое стандартное. Тут и состав небанальный. Мне понравилось, на 5- по семибалльной шкале. Приятное, освежающее послевкусие. Но и к столу сорт вполне гож, должен неплохо сочетаться с разными блюдами. Унисекс. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: UAB Biržų alus

Страна: Литва

Тип: светлый лагер
Состав: вода, ячменный солод, ржаной солод, хмель,
семена конопли, кориандр, дрожжи
Плотность: не указано

Крепость: 5,6%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567