Какое пиво крепче - светлое или тёмное?

Два эксперта в The Village рассказывают о том, состоятельна ли народная молва, гласящая, что тёмные сорта пива крепче светлых. И почему-то рассуждают больше об элях, чем о лагерах, забывая, что мнение о крепости тёмного пива сформировалась в советскую пору, когда элей у нас в продаже вообще не было. Ибо если у элей нет никакой зависимости крепости от цвета, то тёмные лагеры и портеры, которых в советскую пору было очень мало, действительно были крепче светлых, среди которых доминировали лёгкие сорта. 

Да и сейчас крепость представленных в торговле тёмных лагеров в среднем, думаю, выше, чем у светлых. Во всяком случае, мне редко попадаются тёмные лагеры слабее 5%.

Комментариев нет:

Отправить комментарий