Buxton Jaw Gate

Продолжаем знакомство с продукцией молодой и весьма интересной британской пивоварни Buxton. 

Напиток оранжевого цвета, мутный. Пенится слабо, однако пенную плёнку держит долго. Аромат солодовый, с фруктовыми и карамельными нотами, со слабыми нотками хмеля, цитрусовых и луговых цветов.

Вкус солодовый, немного водянистый, с фруктовыми и карамельными нотами, нотками хмеля. Тело средней плотности. Послевкусие продолжительное, карамельное, с нотками дрожжей, с мягкой хмелевой горечью средней силы или немного выше. Карбонизация средняя, спадает медленно. Пьётся довольно легко.

Вообще-то, это очень похоже на India Pale Ale. А раз похоже на IPA, то должно быть в моём вкусе. Так и есть: мне очень нравится, на добрые шесть баллов из семи возможных по моей шкале. Особенность сорта – дозревает в бутылке. Весьма приятное питьё, и освежит, и к столу ещё лучше подойдёт. Более мужское.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Buxton Brewery Company Limited

Страна: Великобритания

Тип: нефильтрованный американский светлый эль
Состав: вода, ячмень, овес, пшеница, хмель, дрожжи

Плотность: не указано

Крепость: 5,6%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567