Užavas Tumšais (разливное)

Светлый собрат этого сорта от маленькой латвийской пивоварни давно уже представлен в коллекции «Паба». Настала очередь тёмного продукта.

Напиток каштанового цвета, мутноватый. Пенится очень слабо, однако «очаговую» пенную плёнку удерживает долго. Аромат солодовый, с карамельными нотами и очень слабыми нотками мёда и дрожжей.

Вкус солодовый, с карамельными нотами, чуть маслянистый. Тело плотности выше средней. Послевкусие карамельное, со слабыми кофейными и дрожжевыми нотками и едва уловимой мандариновой кислинкой в самом конце. Карбонизация ниже средней, спадает медленно.

Неплохой тёмный келлер, но ожидания были выше. Светлый собрат его мне очень приглянулся своим своеобразным вкусом. Этому после долгих размышлений могу дать не более 4+, что кстати, для дункеля негусто, тёмное пиво обычно интереснее получается. А так питьё вышло вполне универсальное: и освежить может неплохо, и к столу ещё лучше подойдёт. Гендерно абсолютно демократично.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: SIA Zaksi

Страна: Латвия

Тип: нефильтрованный темный лагер (дункель)
Состав: не указано
Плотность: не указано

Крепость: 4,9%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567