Leute Bokbier

Это пиво небольшая бельгийская пивоварня варит с 1927 года. Сорт не самый древний, но с историей. Он уже успел исчезнуть и после долгого перерыва возродиться в 1997 году. Стоило ли оно того?

Напиток каштанового цвета, мутный. Пенится средне, однако пенную шапку почти кремовой консистенции, пена с которой оседает на стенке бокала, держит очень долго. Аромат сочетает в себе ноты карамели, ирисок, трав и чуть-чуть алкоголя.

Вкус солодовый, немного водянистый, мягкий, с тонким сливочным привкусом, с нотками карамели и ирисок. Тело средней плотности. Послевкусие короткое, чуть суховатое, самую малость бархатистое, с шоколадно-кофейной горчинкой, в которую вплетаются слабые алкогольные нотки. Карбонизация средняя, очень деликатная, спадает медленно. Пьётся на удивление легко! 

Несмотря на недвусмысленное название (да еще с пояснительной картинкой), это никакой не бок, а крепкий бельгийский эль. И какой! Настоящий шедевр пивоваренного искусства, на уровне лучших траппистских элей. Изумительный, классно сбалансированный вкус, с довольно своеобразной палитрой. Не будь это питьё таким крепким, им прекрасно можно было б освежиться. А так – к столу, благо оно ко многим закускам подойдёт. А можно просто сесть в кресло перед камином в сырой дождливый вечер и потихоньку смаковать это прекрасное творение. Думаю, и дамы со мной согласятся.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: Brouwerij Van Steenberge
Страна: Бельгия
Тип: бельгийский крепкий эль
Состав: не указано
Плотность: не указано
Крепость: 7,5%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567